專家指出，食物含有的營養素一方面通過維持體內水鹽平衡，可以保證形成情緒、情感的生物電活動得以順利進行，另一方面也可以促進體內分泌更多的、產生積極信號的神經遞質。這些食物也許會讓快樂來得更容易些。
深水魚
研究顯示，全世界住在海邊的人都比較健康和快樂。美國哈佛大學研究指出，魚油中的Omega-3脂肪酸有類似抗憂鬱藥的作用，能夠阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量，從而減少憂鬱的產生。
香蕉
香蕉中含有一種稱為生物鹼的物質，可以使人振奮精神、提高信心。香蕉也是色胺酸和維生素B6的一大來源，這些物質都可?明大腦製造血清素。
葡萄柚
葡萄柚不但具有濃郁的香味，還可幫助人們提神醒腦、淨化思緒。葡萄柚中富含的維生素C，可以維持紅血球的濃度，增強身體抵抗力。
雞肉
經過調查研究顯示，人們食用100微克的硒之後，會感覺精神很好，而雞肉裡就含有豐富的硒。
大蒜
德國曾經有一項關於大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷中發現，他們吃了大蒜丸後，普遍感覺不疲倦、不焦慮、不易怒。
南瓜
南瓜能製造好心情，是因為它富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能將人體內儲存的血糖轉變成葡萄糖，而葡萄糖正是發動腦部能量所必需的燃料。 牛奶
美國紐約某項研究發現，有經前綜合征的婦女在服用1000毫克鈣片3個月之後，3/4的人都減輕了緊張、暴躁和焦慮情緒。牛奶正是鈣的最佳來源。
咖啡
儘管對咖啡因的指責不絕於耳，但事實上咖啡因是有一些優點的。輕度抑鬱患者每天適量飲一點咖啡因，可以緩解抑鬱。研究顯示，每天喝1-2杯咖啡是安全的，如果超出這個量，則可能對人體健康帶來不良影響。
全麥麵包
美國麻省理工學院的朱蒂絲渥特曼博士表示，吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾等，它們所含有的微量礦物質如硒，能提高情緒，作用如同抗憂鬱劑。
櫻桃
櫻桃被西方醫生稱為“自然的阿斯匹林”。這是因為櫻桃中含有一種叫做花青素的物質能夠“製造”快樂。美國的科學家認為，人們在心情不好的時候吃20顆櫻桃，比吃任何藥物都有效。 |
