咖啡與預防膽結石

　香噴噴的咖啡，是提神醒腦的飲品，而最新研究還發現，每天喝幾杯咖啡可預防膽結石。最新一期美國醫學協會期刊報導，美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得到膽結石的幾率比不喝咖啡的人低了40％，而每天喝咖啡達四杯以上的話，得膽結石的幾率更降為45％。不過，無咖啡因的咖啡可就沒有這種效果了，只有含咖啡因的咖啡，才能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。而同樣含有咖啡因的茶、可樂等其他飲料，由於咖啡因含量低於咖啡，因此無法達到同樣效果。

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