| 冰摩卡咖啡 巧克力向來是咖啡的好朋友，冰摩卡更將他們的關係昇華到極致。如果怕太甜，可以不放果糖，但咖啡的層次感可能會不夠明顯。。 口 感： 香甜滑潤，說不出的好味道。 適 合： 喜歡甜咖啡的人。 材 料： 中深度烘焙的綜合咖啡，蛋酒、鮮奶，果糖、冰塊。 用摩卡壺煮出咖啡，美式咖啡機也可以，但要煮濃一點： 在玻璃杯中放人冰塊，加入鮮奶至六分滿，再加入一點果糖均勻攪拌 另外取個杯子，倒進咖啡後，加入少許巧克力醬攪拌均勻。 將咖啡倒人玻璃杯中，上層加上鮮奶油。 灑上巧克力餅乾屑，再將巧克力片、巧克力餅乾斜插在杯緣即可。 冰摩卡基諾咖啡的做法 先向杯中倒入30ml巧克力醬再輕輕用冰夾向杯中放冰塊，一定要輕輕的哦，不要把巧克力醬弄得難看了…哈哈，冰夠多的吧？一定要這麼多，因為只有夠高，下一步才能起到緩衝的作用,用小勺引流，倒入咖啡,之後，將打發好的奶泡鋪在上面,最後撒上點點的可可粉，搞定！！！喝的時候攪勻就ok啦！！ |
