西元10世紀前後,傳說在非洲衣索匹亞的高原上,牧羊人加爾第突然發現羊群瘋狂地喧鬧起來,經過多次探查,才發現每當羊群吃了一種野生灌木的果實之後,就會不由自主地呈興奮狀態——這種果實,就是"咖啡".
因此,當地人開始試著嚼咖啡豆,用水煮咖啡喝……,這種風氣由衣索匹亞吹起,遠征阿拉伯,很快地迷倒眾人,成為回教國家的代表性飲料.
接著,這種香濃美妙的飲料,又迅速地擴展到中東,並引起歐洲人的注意,且一躍而為歐洲人最熱愛的飲品,並且發展了許多口味獨特,令人著迷的花式咖啡.
至於以賣咖啡為業的商店,傳說始自回教聖地"麥加".大約17世紀左右,咖啡才經由通商航線,漸漸風靡義大利,印度,英國等地.1650年左右,英國牛津出現了西歐第一家終日彌漫著咖啡香味的咖啡店……. |
