Coffee 咖啡，咖啡道

Anthony2923

　像香煙和美酒一樣，咖啡似乎具有一種安慰人的能力。所以遇到心情低潮——疲憊，不平或者憂傷時，很多人會選擇去附近的一家咖啡館，用一杯咖啡的時間洗掉內心的塵囂。然後，那些煩惱似乎真的隨嫋嫋的水汽消散在空中，因為離開時，我們感到了輕鬆。

　　不過，“懂”咖啡的人會認為這種看法過於實用主義。他們認為，咖啡本有自己的精和神，而不僅僅是一種飲品。如同東方的茶道，咖啡亦有道，從咖啡豆的選擇、烘焙、研磨到煮制，每一步都有尺度與神韻在。